Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
in die Pilzrahmsauce legen und auf niedriger Stufe warm
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
Zuletzt Brokkoli und Soße zugeben und alles zusammen ca. 5 Min. warm schwenken.
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Tofu Stir Fry auf Teller verteilen und mit Koriander
Blumenkohl-Eintopf mit zartem Weizen, Erdnuss und gesäuertem Crunch vom Blumenkohl
Blumenkohl die äußeren Blätter entfernen und ca. 2–3 cm Strunk in ca. 2–3 cm große Stücke schneiden und alles
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. Die warmen Brote mit Erdnuss-Sesam-Hummus, Ras-el-Hanout-Karotten
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
, Paprikapulver und Salz vermengen, Putenstreifen darin fädeln und auf einem Backblech für ca. 12 Min. im Ofen garen
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Prise Salz hinzu und verknete den Teig, bis sich alles an den Tortenring flach, der Rand sollte etwa 4-5 cm
Cookies and Cream Aufstrich auf French Toast mit Peanut Butter Ice cream
Fertige Frenchtoasts mit Cookies-and-Cream-Aufstrich
Scaloppine al limone
Die Kalbsschnitzel dünn klopfen und halbieren. Zitronenschale abreiben und die Zitrone in dünne Scheiben
Matjessalat a la Marina
Alles Zutaten gut miteinander vermischen. für 5 Stunden in den Kühlschrank, schmecke noch mal ab
Rouladen m. Kürbisfüllung
Alles vermengen und auf das Fleisch geben. Aufrollen u. m. Nadeln o. Garn zusammen halten.
Mouse au chocolat
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen und das Eiweiß
Goassbratl a la Micha
geschnittenen Zwiebel und Kartoffel um den Braten rum in den Brätergeben, nochmal alles Salzen und pfeffern
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. halbe Stunde kühlstellen. Kekse ausstechen, ca. 10
Entenbrust à l`Orange
die Zwiebel-, Karotten- und Petersilienwurzelstücke darin , bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten garen
Tagliatelle al Salmone
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Tagliatelle al Salmone mit gehobeltem Parmesan garnieren
Tapenade à la Tomate
mit der Schnittfläche nach oben in eine feuerfeste Form In den Ofen stellen und etwa 20 Minute garen, bis die
Brasato al Merlot
Das Gemüse schälen bzw. putzen und alles in kleine Den Braten aus dem Ofen nehmen und warm stellen.
Gambas al Ajillo
Danach den Rücken flach einschneiden und den dünnen Darm Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili darin
