Ofengemüse mit Lachs
Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden, Tomaten halbieren. Auf einem tiefen Backblech verteilen
Carpaccio - Marinierte Rinderfilet
Das Rindefilet eintuppern und 1 bis 1,5 Stunden in das Tiefkühlgerät legen. mit der Schneidemaschine,
Rettich-Carpaccio
Für das Rettich-Carpaccio den Rettich schälen und Den Rettich flach auf kleinen Tellern anrichten.
Carpaccio im Glas
Für das Carpaccio im Glas die Rote Beete ggf. kochen Das Carpaccio leicht aufrollen und darüber anrichten
Zucchini Carpaccio
Zucchini Carpaccio auf Tellern anrichten. und Knoblauch verrühren und zickzackförmig auf dem Carpaccio
Putenbrust-Carpaccio
Für das Putenbrust-Carpaccio den Weißwein zusammen mit den Gewürzen und 300 ml Wasser in einem flachen
Carpaccio vom Rind
Das Carpaccio gleichmäßig flach auf vier Teller verteilen Den Feldsalat in der Mitte des Carpaccio verteilen
Zitrusfrucht-Carpaccio
Fruchtscheiben flach auf einem Teller verteilen und Zitrusfrucht-Carpaccio mit Pinienkernen bestreut servieren
Rote-Bete-Carpaccio
Oder haben Sie noch Lust auf weitere leckere Carpaccio-Kreationen wie unser feines Zucchini-Carpaccio?
Zitrusfrüchte-Carpaccio mit Pistazien
Den Zucker in einem Topf schmelzen. Den Honig und die Zimtstange dazugeben. Mit dem Orangen- und dem
Tomaten-Melonen-Carpaccio
Parmiggiano in dünne Spalten hobeln und auf dem Carpaccio Zum Carpaccio servieren.
Käse-Lauch-Frikadellen
Zwiebel schälen, würfeln, Lauch würfeln, Butter schmelzen Lauch und Zwiebel dünsten, abkühlen lassen, Hackfleisch
Rote-Bete-Carpaccio mit Walnusskäse
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. In einer Schüssel mit Essig, Olivenöl und Honig verrühren
Käse Lauch mit Möhren Soße
Das Schinkenmett anbraten, Zwiebeln dazu geben, mit andünsten. Möhren in Würfel schneiden, den in Scheiben
Kartoffelrösti mit Frischkäsedip und Carpaccio vom Kohlrabi an Gremolata
Portionen auf das Blech verteilen, diese zu ca. 1 cm flachen , auf Tellern anrichten und mit Frischkäsedip und Carpaccio
Birnen-Carpaccio mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
Birnen waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in sehr feine Scheiben hobeln oder
Lachs an Mangosauce
Lachs in portionsgerechte Stücke schneiden. Den Lachs binnen 5 Minuten bei mittlerer Hitze in der
