Cremiger Pfirsich-Lassi mit Minze
Minze und Joghurt in das hohe Gefäß geben, mit 1–2 Pfirsichsaft glatt pürieren und Pfirsich-Lassi kühl stellen
Maki Inside-Out-Rolls
mit 650 ml Wasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min Gerösteten Sesam auf einen Teller geben, Sushi-Rollen
Miso-Ramen mit mariniertem Tofu
Für die Miso-Tare den Ingwer schälen und fein reiben Miso-Tare auf 4 Schalen verteilen und mit dem heißen
Tagliatelle al Vino Rosso
Rinderfilet in dünne Streifen schneiden. Schalotten schälen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen
Pot-au-feu vom Rind
Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, mit der Schnittfläche in eine Pfanne legen und bei starker
Rinder-Minutensteaks mit Kräuterbutter und Fächerkartoffeln
Kohlrabi schälen und ggf. holzige Stellen entfernen spüle einfach ein Glas mit kochendem Wasser aus und stülpe
Wassermelone-Feta-Salat und Minze
mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne darin ca. 2 Min Minze waschen, einige schöne Spitzen beiseitelegen,
Golden Milk Apple Porridge
Falls du Apfelrosen zubereiten möchtest, solltest du oder hobeln, diese kannst du dann einfach zu Rosen rollen
Orientalisches Hähnchen mit Reissalat und Minze
anschließend zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 12–15 Min Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter
Pink-Grapefruit-Marmelade mit Sternanis
Pink-Grapefruit-Marmelade ca. 4 Min. sprudelnd kochen Die Gläser auf den Kopf stellen, fest verschließen
Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze und Pinienkernen
Bunter Salat mit Kiwi und Melone
Kiwi schälen und würfeln. Bunten Salat mit Kiwi und Melone auf tiefen Tellern
Waldbeere-Minze Eis am Stiel
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, Waldbeere-Minze-Eis
Gurken-Limette-Limonade mit Minze
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den In einem hohen Gefäß Gurke, 6 EL Limettensaft, Minze
Rinder-Flank-Steak-Fajitas
Scheiben schneiden und in der Gewürzmischung ca. 30 Min Stufe erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin ca. 3 Min
Rinder-Flanksteaks mit knackigem Brokkoli
700 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min Marinade weitere ca. 2 Min. einkochen lassen.
Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze
Abwechselnd Melone, Minze, Feta und Gurke auf Spieße kalt stellen oder sofort servieren.
Gefüllt Hokkaido mít Hackfleisch und Feta
So habe ich ein paar kleine Hokkaido Kürbise mit richtig herzhaft abgeschmeckten Hackfleisch und Feta
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter Anschließend auf einem Backblech im Ofen ca. 7 Min.
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Rotkohl waschen und ggf. braune Stellen entfernen. Die Hälfte der Minze zum Rotkohl geben.