Schweinemedaillons mit Hollandaise
Bratensatz schwenken und zusammen mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Schweinemedaillons in Schinken-Rahmsauce
Die Schweinemedaillons mit den Zwiebeln in einer Pfanne
Spargel mit Hollandaise
Den Spargel mit Sauce Hollandaise servieren. Wie Sie eine Sauce Hollandaise blitzschnell selbst
Panierter Blumenkohl mit selbst gemachten Hollandaise Soße
Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen und die Butter etwas abkühlen lassen.
Schweinemedaillons mit Pfirsich
Fleisch zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Für das Dressing Zitrone halbieren, Saft auspressen
Schweinemedaillons mit Speck
Kräuter waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Senf und Kräuter vermengen. Speck auf der Arbeitsfläche
Schweinemedaillons mit Pilzen
Maisgrieß mit Gemüsebrühe aufkochen, sehr klein gewürfelte Tomaten zugeben, pfeffern und kurze Zeit
Gegrillte Schweinemedaillons
Schweinefilet in drei Zentimeter dicke Medallions schneiden, mit Rapsöl einpinseln und mit Thymianblättchen
Rinderfilet umwickelt mit Schinkenstreifen und Sauce Hollandaise mit Bratkartöffelchen
Butter zerlassen von der Molke trennen und abkühlen lassen. 3 Eigelb und und 1El Wasser in einer Metallschüssel
Sauce Hollandaise Grundrezept
Schalotte halbieren, schälen und würfeln. In einem Topf Essig, Wasser, Schalotte und Pfeffer aufkochen
Vegane Sauce hollandaise
Vegane Butter in einen Topf geben und bei geringer Hitze schmelzen lassen. Mehl zugeben und mit einem
Schweinemedaillons mit Selleriestampf und Rotweinschalotten
Selleriestampf, Schweinemedaillons und Rotweinschalotten
Gratinierte Schweinemedaillons und Kartoffeln
Schweinemedaillons und Kartoffeln aus dem Ofen nehmen Gratinierte Schweinemedaillons und Kartoffeln servieren
Gratinierte Schweinemedaillons mit Champignongemüse
einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Schweinemedaillons Schweinemedaillons auf die Kartoffeln legen, Parmesan
Schweinemedaillons mit Karottenpuffer und Brokkoli
einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Schweinemedaillons mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit Schweinemedaillons
Schweinemedaillons in Bier - Zwiebel - Soße mit Penne und Bouillon - Karotten
Schweinefilet in Stücke schneiden, von allen Seiten kräftig im Butterschmalz anbraten und herausnehmen
Spargel à la Hollandaise
Spargel schälen, neu anschneiden und in Salzwasser mit einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15
Eggs Benedict mit schneller Hollandaise
Hollandaise über die Eier geben, mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und Eggs Benedict mit schneller Hollandaise
Käse-Knödel mit Karotten und Hollandaise
Die Hollandaise in die Mitte geben und 2–3 Knödelscheiben
Tofu Benedict mit veganer Hollandaise
Sauce Hollandaise ca. 5 Min. köcheln und eindicken gebackenen Tofu darauflegen und mit veganer Sauce Hollandaise
Schweinemedaillons Berliner Art mit Kartoffelpüree
Schweinemedaillons aus dem Ofen nehmen. Schweinemedaillons Berliner Art servieren.
Schweinemedaillons mit Ofenkartoffeln, Butterbohnen und Rosmarinbröseln
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Schweinemedaillons