Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Limette waschen, halbieren und von 1 Hälfte den Saft Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
erhitzen und übrige Frühlingszwiebeln ca. 1 Min. glasig Mit Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
In einer Schüssel Süßkartoffelwürfel, 3 EL Öl, Salz und zugedeckt bei niedriger Stufe für ca. 12 Min. garen
Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
Tomaten-Minz-Salsa mit Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Limette halbieren und Saft auspressen. Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 3 Min. bissfest garen
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Geraspelte Zucchini dünn zwischen 2 Lagen Küchenkrepp Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Für die Salsa Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern Salat waschen und trocken schleudern.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Salz Hähnchen zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 6 Min. fertig garen
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
halbieren oder vierteln und in einer Schüssel mit Ras Die warmen Brote mit Erdnuss-Sesam-Hummus, Ras-el-Hanout-Karotten
Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
Eine Limette waschen, halbieren und Saft auspressen Hähnchen verteilen und zugedeckt ca. 5–7 Min. fertig garen
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Backblechen verteilen und für ca. 20 Min. im Ofen garen anschließend zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. garen
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Limette halbieren und Saft auspressen. Zugedeckt warm halten.
Matjessalat a la Marina
Alles Zutaten gut miteinander vermischen. Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt
Goassbratl a la Micha
Das Fleisch dann salzen und pfeffern. den Braten rum in den Brätergeben, nochmal alles Salzen
Spargel à la Hollandaise
einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15 Minuten garen Eigelb mit Zitronensaft, Mineralwasser und Salz in
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
gelegentlichem Rühren auf niedriger Stufe ca. 20 Min. garen Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto à la
Fusilli à la Caprese
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. dem Ofen nehmen, mit Pesto beträufeln und Fusilli à la
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Fleisch verteilen und Rindersteak 9 Min. im Ofen garen Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
Alles mit Salz und Pfeffer würzen, auf einem Backblech Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren.
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Streiche die Creme glatt und backe den Kuchen im vorgeheizten Viel Spaß beim Nachbacken, eure Sally!