Chai Tea
Stufe aufkochen lassen und bei niedriger Stufe ca. Teebeutel hinzugeben und weitere ca. 3 Min. ziehen
Bacon-Jam
Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl Bacon-Jam nach Belieben in ein sterilisiertes Twist-off-Glas
Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse
Margarine und 1 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
In einem Topf Melone, Gurke und Joghurt zu einer Suppe Toastbrotscheiben in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden
Spaghetti mit bunter Mais-Bolognese und Feldsalat mit Honigvinaigrette
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen.
Steaks vom Schweinenacken mit Mais-Salat und Tomaten-Dressing
In einem Topf ca. 100 ml Olivenöl auf mittlerer Stufe In einer Schüssel passierte Tomaten mit 2 EL Öl, Essig
Teriyaki-Rippchen mit gegrilltem Pak Choi
In einem Topf Rippchen, Ingwer, Knoblauch und 1 EL Teriyaki-Rippchen mit Pak Choi und Mango auf Teller
Matjessalat a la Marina
Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt , schmecke noch mal ab.
Goassbratl a la Micha
TL Kümmel dazu und einmal vermengen. . 180 Grad. dazu passt super Sauerkraut und süßer Senf
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Omas Schneekonfekt.
Kokosfett schmelzen und ein bisschen abkühlen lassen. Puderzucker und Kakaopulver unterrühren und in
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Bohnen und Mais zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Rote-Linsen-Dal
Linsen in einen Topf geben, 500 ml Wasser, die Hälfte des Kurkumas und 1/3 der Butter zugeben und ca. 10
Abwehrdrink für kalte Tage
Ingwerscheiben in kochendem Wasser 10 Minuten ziehen Sojajoghurt verleiht dem Drink eine besonders cremige Note
Low-Fat-Waffeln
Jeweils eine Schöpfkelle Teig in der Form verteilen und Waffeln ca. 2–3 Min. goldbraun ausbacken.
Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen
In einem Topf Reis mit ca. 250 ml Salzwasser bedeckt In einem großen Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Pak Choi Gemüsepfanne
Zwiebeln in Öl andünsten, Tomatenmark dazu geben und Dann alles Gemüse dazu geben und ca.10 min andünsten
San Sebastián Käsekuchen
Bei 230 -240 C 31-32 Minuten backen. Die Mitte sollte noch gut wacklig sein, oben aber schön
Gebackener aal mit Salbei
Den Aal waschen, trockentupfen, in etwa 10 cm lange Den gebackenen Aal in der Kasserolle servieren.
Soupe de Chalet
feine Ringe schneiden, mit etwas Butter in einem Topf Den Käse würfeln, zur Suppe geben und heiß genießen
Rote-Linsen-Dal mit Reis
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Rote-Linsen-Dal mit Salz, Chili und Zitronensaft abschmecken
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
runden Pizzaböden (ca. 1 cm hoch) formen und ca. 5 Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
auf mittlerer Stufe Bauernbrotscheiben beidseitig ca Guten Appetit!