Tortelli mit Garnelen
Die Tortelli nach Packungsanweisung in leicht sprudelndem Halbierte Tomaten, getrocknete Tomaten und Tortelli
Kroatischer Sataras Gemüseeintopf
darin ca. 2 Min. braten. Sataras-Gemüseeintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken
Limetten-Hähnchen mit Patatas Bravas und Mojo Rojo
Mit Bratkartoffelgewürz, Salz und 2 EL Öl vermischen Patatas Bravas Kartoffelecken aus dem Ofen nehmen und
Dulce de leche
restlichen Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze ca Für 45-60 Minuten unter regelmäßigem Rühren leise köcheln
Soupe de Chalet
Ringe schneiden, mit etwas Butter in einem Topf für 5 Den Lauch hineingeben und für weitere 10 Min.bei geringer
Pastel de Nata
Je ca. 2 EL der Masse auf den Teig geben. Die Natas ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Pao de queijo
Milch, Rapsöl, Salz und ca. 150 ml Wasser in einen Für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun
Bolo de Rolo
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 170°C Ober/Unterhitze Etwa 1/3 vom Teig dünn auf das Backblech streichen
Pastel de Nata
Zitrone waschen und etwa 1 TL Schale abreiben. In einer Schüssel Stärke mit 2 EL Wasser verrühren.
Croquetas de Jamón
Aus der abgekühlten Bechamelmasse ca. 2 cm dicke kleine Die Temperatur ist optimal (ca. 170 °C),wenn am Holz
Pak-Choi-Tortilla und kleiner Kräutersalat mit Granatapfelkernen
Tortilla im Ofen ca. 15–20 Min. stocken lassen. Tortilla aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen und
Tortilla-Wraps mit Serrano-Schinken und Tomaten-Creme
Tomatenscheiben und Schinken darauf verteilen und Tortilla-Wraps Vor dem Servieren jede Tortilla in ca. 2 cm dicke Röllchen
Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips
mit 1 EL Limettensaft, 2 EL Öl und Salz verrühren. Chili con Kürbis auf tiefen Tellern verteilen und mit Tortilla-Chips
Polpette di pane
Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben. mit einem Schuss Balsamico ab.
Dre - Farben - Tramezzini
Ein Drittel gemeinsam mit dem Lachs und 1 EL Zitronensaft Die restliche Topfenmischung mit 4 EL Zitronensaft
Caipi de luxe (alkoholfrei)
In jedes Glas eineinhalb TL Zucker, einen TL Orangenblütenhonig Crushed Ice zugeben und mit je 75 ml Limonade und 75
Ensaimada de Mallorca – Plunderteigschnecke
Lasse ihn zwischendurch 1–2 Minuten ruhen, damit sich Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und backe die Ensaimada
Loup de mer grillen
Eier in 10 Minuten hart kochen, abgießen, kalt abschrecken Bohnen von den Enden befreien, in etwa 4 cm große Stücke
Schokotorte Dimi de Luxe
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft Den Boden der Springform (23 cm Durchmesser) mit Backpapier
