Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Den Spargel dann in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten darin bei starker Hitze ca. 1 Minute pro Seite grillen
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
EL Limettensaft, 1 EL Öl und Salz gründlich vermengen Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
bis mittlerer Stufe ca. 15 Min. weich köcheln. Derweil Nüsse grob hacken, zufügen und ca. 1–2 Min.
Coca de Verduras – Spanische Gemüsepizza
und vorgeschnittenes Gemüse darin ca. 4–5 Min. anbraten Im Ofen ca. 20–25 Min. backen. Guten Appetit!
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Zwiebel, Paprika und Tomaten unter Wenden ca. 3 Min Ca. 5 Min. köcheln lassen.
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
, Paniermehl, Salz und 1/2 TL Paprika vermengen. Nach ca. 5 Min.
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
und ca. 4 Min. mitgaren. In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf hoher Stufe
Rote Beete Drink
abwechselnd in den Entsafter geben und zum Schluß Öl Max. 24 Stunden haltbar, daher nur Hälfte genommen.
Matjessalat a la Marina
Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt , schmecke noch mal ab.
Rouladen m. Kürbisfüllung
Aufrollen u. m. Nadeln o. Garn zusammen halten. Die Soße mit 1 B. Schmand & evtl.
Amras Ki Boti
Kurkuma, Pfeffer und Cayennepfeffer mit 2 EL Wasser -90 Minuten je nach Stückgröße).
Cordon Bleu
zunächst mit dem Schnitzelklopfer verdreschen damit es ca Nun ein Ei verquirlen und die Panierstraße mit Mehl
Bud Spencer Pfanne
Zubereitung: Ein Pfanne mit Öl erhitzen und darin den 10 Minuten gut anrösten.
Spaghetti aglio e olio
Das ganze 3-4 Minuten ziehen lassen ohne das etwas Um eine schöne Bindung zu bekommen alles für ca 10
Spargelcordon-Bleu mit Kräuter-Weißweinsauce
Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen. Für ca 10 Minuten köcheln lassen.
Mouse au chocolat
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz Masse in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2
Goassbratl a la Micha
Mit dem Bier aufgießen und bei 220 Grad für 2 h in Und sagte dann… heut gibts a Goassbratl… Und wenn man
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Gefüllt Hokkaido mít Hackfleisch und Feta
In eine Auflaufschale ca. 2 EL Olivenöl geben die Kürbisse 30-40 Minuten braten.
Polpette di pane
Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben. mit einem Schuss Balsamico ab.
Manti als Rose bzw Schnecke
geschmeidiger aber etwas harter Teig entstanden ist. 1 teile schneiden und sehr dünn ausrollen ca. 3 mm.