Anschließend ausrollen auf ca. 30x55cm 4 Äpfel schälen 3cm frei lassen mit 2EL Vanillezucker bestreuen.
Zu einem Biskuit herstellen In die Form füllen und ca el honig alles aufkochen und direkt auf den fertigen
Es können zwischen 15 und 20 Kugeln entstehen, kommt
dürften und ab in den Topf mit ca 5l kaltem Wasser. Es wird am Vortag lang gekocht ca 7 Stunden.
Markknochen und Ochsenschwanz gekocht) ablöschen und ca . 10-15 Minuten köcheln lassen.
Den Aal waschen, trockentupfen, in etwa 10 cm lange Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 25 Minuten
Die Schalottenwürfel in Olivenöl in einer hohen Pfanne Nun das Ganze mit dem Weißwein ablöschen und 3-4 Minuten
Die Sahne und den restlichen Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten stetig rühren, bis
Dann bei mittlerer Hitze, ohne Deckel, 45-50 Minuten Mit Sahne auffüllen. Parmesan einrühren.
Sahne steif schlagen und unterheben. Aus dem Eis mit einem Eiskugelformer Kugeln formen
mit einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15 Minuten Dazu passen neue Kartoffeln.
Das Baguette mit einem Brotmesser alle 2 cm tief ein Ca. 5 Minuten grillen, bis die Tomaten aufplatzen,
Den Boden in den Ofen geben und 8-10 Minuten backen Für die Füllung 2 Limetten abreiben und alle auspressen
und 6-8 Minuten ziehen lassen. Anschließend im Kühlschrank für 2-3 Stunden kaltstellen
Je 2 ganze Himbeeren in die Eisformen geben, dann die Die Eisformen für ca. 1 Stunde in Tiefkühlfach stellen
In einem Wok oder in einem Topf 2 EL Öl erhitzen, das Gelbe Currypaste einrühren und ca. 2 Minuten bei schwacher
Die Kartoffeln, den Weißwein und die Sahne hineingeben und für 20 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen
Mit Frischhaltefolie bedecken, damit keine Haut entsteht nach oben auf die Arbeitsfläche legen und mit der Hand
Nach 5 Minuten die Haut mit 1 EL Orangenmarmelade bestreichen weiße Haut mehr an der Schale verbleibt, sie schmeckt
Zwiebeln mit Knoblauch zugeben und ca. 2 Minuten anschwitzen Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten
Auf hoher Stufe fein pürieren. Abkühlen lassen. Für 50-60 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun