Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben. mit einem Schuss Balsamico ab.
Dann bei mittlerer Hitze die Sahne, den Cheddar, 2El Für die Patties wird das Hackfleisch mit 2 Eiern, Salz
Unter ständigem Rühren die Masse wieder auf 74-75 Grad Die Masse benötigt dann ca. 45 Minuten.
Es können zwischen 15 und 20 Kugeln entstehen, kommt
Pochiertes Ei: Das aufgeschlagene Ei in siedendes Wasser Wünsche allen einen guten Start in die neue Woche.
in den Topf mit ca 5l kaltem Wasser. Es wird am Vortag lang gekocht ca 7 Stunden.
Markknochen und Ochsenschwanz gekocht) ablöschen und ca . 10-15 Minuten köcheln lassen.
erhitzen. 2 Zwiebeln, 4 Zehen Knoblauch und 10 g Ingwer Anschließend 1 EL Curry, 1 EL Garam Masala, 1 EL Kurkuma
verrühren, Salate mischen, mit Dressing beträufeln, Ei und Pfefferkörner darüber und 30 Minuten durch ziehen
Die Eier hacken und mit Kraütern, Senf, Zitronensaft Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Brotscheiben mit
Ein Drittel gemeinsam mit dem Lachs und 1 EL Zitronensaft Die restliche Topfenmischung mit 4 EL Zitronensaft
Je nach Geschmack das Schmand drauf. Und ab in ofen 200 Grad ca gute 30 min.
Steaks trocken tupfen und damit einreiben und 1 Stunde waschen, gründlich abbürsten, in gesalzenem Wasser 15
Staudensellerie in 1 cm breite Abschnitte schneiden Frühlingszwiebel/n in 2 cm breite schräge Abschnitte
3 EL eiskaltes Wasser hinzufügen, so dass ein geschmeidiger In den Ofen stellen und ca. 45 Minuten backen, evtl
einer Küchenmaschine oder mit den Händen mindestens 10 . 10 Minuten backen.
Nun das Ganze mit dem Weißwein ablöschen und 3-4 Minuten Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser al
restlichen Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze ca Für 45-60 Minuten unter regelmäßigem Rühren leise köcheln
Mehl, Salz, Zucker, Eigelb und 1-2 EL kaltes Wasser Teig dünn ausrollen und 12 Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser