Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
Falafel ca. 3 Min. von jeder Seite kross ausbacken Falafel, Kritharaki-Salat und Joghurt auf Tellern anrichten
Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen, grob in eine Schüssel und Zucchini-Falafel auf Tellern verteilt servieren
Gefüllte Zucchini mit Reis und Tomatensoße sowie Gurken-Zucchini-Salat
Für die Füllung: Auf 3 - 4 mittelgroße Zucchini rechne Ei, 2Tl Senf, Salz, Pfeffer, etwas Worcestersauce,
Grünkohl-Salat mit Falafel
Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Min. kalt stellen Grünkohl in tiefen Teller verteilen, Tomate, Gurke und Falafel
Marinierter Zucchini-Salat
Zum marinierten Zucchini-Salat geben, abschmecken und Er schmeckt noch besser, wenn die Zucchini ca. 1–2
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
EL Olivenöl und Salz darauf verteilen, leicht einmassieren Den Salat mit der „glazed“ Aubergine, heißen Falafel
Zucchini-Bulgur-Salat mit Feta
Zucchini waschen, Enden entfernen und in ca. 0,5 cm Zucchini ca. 2 Min. braten.
Zucchini-Salat mit gerösteten Pinienkernen
, Salz und Pfeffer gleichmäßig für ca. 3 Min. marinieren Zucchini-Salat auf Tellern anrichten, heißes Olivenöl
Salat mit gebratenen Zucchini und Möhren
Karotten und Zucchini waschen, ggf. schälen, Enden und Zucchini von beiden Seiten ca. 4 Min. braun anbraten
Pastasalat Zucchini e limone
Die Zucchinis sollten noch „Biss“ haben. Zitronenabrieb dazu und 1 TL Honig.
Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette
Zucchini, Walnüsse, Basilikum und 2 EL Zitronensaft Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette
Gratinierte Zucchini mit Ratatouille und Couscous-Salat
Die Hälfte der Zucchini in ca. 1 cm große Würfel schneiden Die Zucchini mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen
Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
erhitzen und die Zucchini darin ca. 1–2 Min. anbraten Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
Garnelenspieße mit gegrillten Zucchini und Limetten-Salat
Zucchini separat auf einem Backblech mit 2 EL Olivenöl Garnelenspieße mit gegrillter Zucchini und Limetten-Salat
Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Feta
Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen auf Tellern
Fenchel-Salat mit Ei und Orangendressing
Dressing miteinander verrühren, Salate mischen, mit und 30 Minuten durch ziehen lassen.
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zucchini mit Salz Zucchini zum Dressing geben, mischen und mit Salz,
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 4 EL Öl zu Zucchini zu den Zwiebeln geben und mit weiteren 2 EL
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
1 EL Olivenöl bestreichen und Zucchini-Karotten-Masse Salat, Honig-Senf-Dip und Räucherlachs auf den Zucchini-Puffern
Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
Zucchini waschen und zusammen mit Kartoffeln grob in Eier, Speisestärke, Bratkartoffelgewürz, 1 TL Salz,
Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette
Zucchini salzen und im kochenden Salzwasser ca. 3 Min Zucchini-Feta-Salat auf Tellern anrichten, mit Minze
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit 1 EL Öl, Quinoa mit Apfel-Salsa, Süßkartoffeln und Zucchini
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln Geraspelte Zucchini dünn zwischen 2 Lagen Küchenkrepp
Risi e Bisi
Zimmerwarme Gemüsebrühe, ½ TL Salz und 3 Prisen Pfeffer Risi e Bisi ca. 1 Min. im Mixbehälter quellen lassen