Den Schweineschmalz zusammen mit den Äpfeln und Zwiebeln Den Apfel-Zwiebel-Schmalz noch heiß in saubere Weckgläser
Äpfel schälen, entkernen in Scheiben oder in kleine Zucker und Sahne steif,wenn alles steif genug ist wird Schmand
Danach 3 Becher Schmand unterrühren. fertigen Pudding-Masse auf dem Boden geben, danach die Äpfel
Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und In einer Schüssel Radicchiostreifen, Äpfel, Petersilie
Rhabarberschalen und Endstücke in ein Sieb geben und gründlich waschen. Zitrone waschen, halbieren und
Ein El Mehl unterrühren, gut salzen und mit gemahlenen Kümmel abschmecken. Kleines Päckchen Speckwürfel
Aus diesen Zutaten Streusel herstellen Füllung: 6-7 Äpfel dünsten bis sie weich sind und auskühlen lassen. 400 g Schmand
Das flüssige Schmalz durch ein Sieb in 4 vorgereinigte Das Schmalz vollständig auskühlen lassen.
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Zwiebeln und Äpfel zugeben und nochmals ca. 2 Min.
Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und mit Apfel darin ca. 4–5 Min. farblos anschwitzen.
Alles mixen, auf ein Blech geben. ca. 10 Äpfel in Scheiben Zu Streussel kneten, auf die Äpfel verteilen. vorgeheizten
Lauchstange längs halbieren, in schmale Streifen schneiden Apfel-Zwiebel-Sauce darübergeben und servieren.
Speckwürfelchen in Der Pfanne mit Zwiebelchen goldig
Äpfel schälen und entkernen und auf den Pudding setzen Nachtrag: Ich würde beim Nächsten mal die Äpfel in
Darauf habe circa 8 große Äpfel die ich klein geschnitten Mischung, die mit dem Schneebesen verrührt wird 250g Schmand
Bei 160°C Umluft ca. 35min backen (Stichprobe machen) die Zeit kann je nach Backofen variieren. Auskühlen
2Äpfel schälen klein schneiden und mit etwas Wasser Jetzt die Äpfel unterheben ..und 3Eßl Sprudelwasser