Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt , schmecke noch mal ab.
Aufrollen u. m. Nadeln o. Garn zusammen halten. Die Soße mit 1 B. Schmand & evtl.
Kurkuma, Pfeffer und Cayennepfeffer mit 2 EL Wasser bis es zart ist. (45-90 Minuten je nach Stückgröße
Wenn man ihn braucht 3 eiweiss steif schlagen und unter besten gleich essen ich finde sie schmecken am besten wenn
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz Masse in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2
Mit dem Bier aufgießen und bei 220 Grad für 2 h in Und sagte dann… heut gibts a Goassbratl… Und wenn man
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben. mit einem Schuss Balsamico ab.
Für die Patties wird das Hackfleisch mit 2 Eiern, Salz von beiden Seiten jeweils 6 Minuten gebraten.
Es können zwischen 15 und 20 Kugeln entstehen, kommt
Die Kartoffeln in gut gesalzenem Wasser garen und durch Pochiertes Ei: Das aufgeschlagene Ei in siedendes Wasser
in den Topf mit ca 5l kaltem Wasser. Es wird am Vortag lang gekocht ca 7 Stunden.
Markknochen und Ochsenschwanz gekocht) ablöschen und ca . 10-15 Minuten köcheln lassen.
erhitzen. 2 Zwiebeln, 4 Zehen Knoblauch und 10 g Ingwer Anschließend 1 EL Curry, 1 EL Garam Masala, 1 EL Kurkuma
verrühren, Salate mischen, mit Dressing beträufeln, Ei und Pfefferkörner darüber und 30 Minuten durch ziehen
Die Eier hacken und mit Kraütern, Senf, Zitronensaft Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Brotscheiben mit
Ein Drittel gemeinsam mit dem Lachs und 1 EL Zitronensaft Die restliche Topfenmischung mit 4 EL Zitronensaft
Je nach Geschmack das Schmand drauf. Und ab in ofen 200 Grad ca gute 30 min.
Ringe schneiden, mit etwas Butter in einem Topf für 5 Den Lauch hineingeben und für weitere 10 Min.bei geringer
Kartoffelwürfel hineingeben und für ca. 12 Minuten Pytt i panna mit je einem Spiegelei toppen, mit einer
Je ca. 2 EL der Masse auf den Teig geben. Die Natas ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Nach 5 Minuten die Haut mit 1 EL Orangenmarmelade bestreichen EL zugeben und 10 Minuten einkochen.