Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomaten und gebackenem Frischkäse
Alles im Ofen ca. 15 Min. backen. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen.
One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch
Wirsing entstrunken, in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden Nach ca. 4 Min.
Persisch gewürzter One-Pot-Reis mit Spinat, Karotte, Dattel und Haselnuss
In einem Topf 3 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe el Hanout darin ca. 2 Min. anschwitzen.
Matjessalat a la Marina
Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt , schmecke noch mal ab.
Rouladen m. Kürbisfüllung
Aufrollen u. m. Nadeln o. Garn zusammen halten. Die Soße mit 1 B. Schmand & evtl.
Amras Ki Boti
Die Hälfte vom Öl in einem großen Topf bei mittlerer Ingwer/Knoblauchpaste zugeben und unter Rühren ca 2
Spaghetti aglio e olio
Jetzt die Nudeln, den Parmesan und ca 100ml vom Nudelwasser Um eine schöne Bindung zu bekommen alles für ca 10
Beignets de Pommes- Apfel Beignets
Wenn man ihn braucht 3 eiweiss steif schlagen und unter
Mouse au chocolat
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz Masse in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2
Goassbratl a la Micha
dunkel werden dann den Backofen runter drehen auf ca Und sagte dann… heut gibts a Goassbratl… Und wenn man
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Polpette di pane
Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben. Die Frikadellen in Öl rundum knusprig braten und herausnehmen
Spaghetti casio e pepe
Öl in einer grossen Pfanne oder Topf geben und bei Wenn die Spaghetti al dente sind den Käse unterrühren
Maispoularde mit Schmorgemüse und klarem Thymian Jus, dazu Butterspätzle mit Röstzwiebeln
Bei 180°C Umluft für 1 Stunde ins vorgeheitzte Rohr , nach 10 Minuten Pokarde drehen und 500 ml heiße Brühe
Motis MC Mexiko Beef mit Käsenachos
Für die Patties wird das Hackfleisch mit 2 Eiern, Salz Patties in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Öl
Bourbon Vanille Eis
Unter ständigem Rühren die Masse wieder auf 74-75 Grad Die Masse benötigt dann ca. 45 Minuten.
Die schnellsten Raffaellokugeln aus nur 3 Zutaten
Es können zwischen 15 und 20 Kugeln entstehen, kommt
Kartoffelpüree mit Speckwürfelchen, Zwiebelchen pochiertes Ei
Pochiertes Ei: Das aufgeschlagene Ei in siedendes Wasser
Phở bò
in den Topf mit ca 5l kaltem Wasser. Es wird am Vortag lang gekocht ca 7 Stunden.
Pho Bo
Markknochen und Ochsenschwanz gekocht) ablöschen und ca . 10-15 Minuten köcheln lassen.