Das Brot müsste weg, also gab's überbackene Brote. Zzerkleinern und auf die Brote streichen.
verteilen, glattstreichen , abdecken und bei 180 ° 45 Diese Menge entspricht 2 Portionen.
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz Masse in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2
TL Kümmel dazu und einmal vermengen. Mit dem Bier aufgießen und bei 220 Grad für 2 h in
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Das Brot würfeln und mit der Milch mischen. Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben.
geschmeidiger aber etwas harter Teig entstanden ist. 1 teile schneiden und sehr dünn ausrollen ca. 3 mm.
Öl in einer grossen Pfanne oder Topf geben und bei Wow, ich bin von der Einfachheit und dem Geschmack
Roggensauerteig Brote: Alles zu einem Teig verkneten 10-15 Minuten ohne Dampf backen.
Für die Patties wird das Hackfleisch mit 2 Eiern, Salz von beiden Seiten jeweils 6 Minuten gebraten.
Für ugf. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen Lauch
Alles miteinander verkneten, den Teig ca. 1 - 1,5 std In den vorgeheizten Ofen bei 190 Grad ca.20-25 min
Zudecken und ca. 45 min. gehen lassen. Bei 220 Grad Ober/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Den Frischkäse, das Mark, das Ei und das restliche Brösel auf dem Kuchen verteilen und das ganze für 25
Dann zu den anderen Zutaten geben und ca. 5 Minuten ca. 5-10 Minuten auf gewünschten Bräunegrad fertig
Es können zwischen 15 und 20 Kugeln entstehen, kommt
Die Cocktailtomaten je nach Größe halbieren. wie Avocado oder knusprigen Bacon oder rohen Schinken
Prise Zucker in etwas warmen Wasser auflöst, 400 ml kneten und dabei zwei Hände voll Cocktail Tomaten, je
Pochiertes Ei: Das aufgeschlagene Ei in siedendes Wasser
Zu den anderen Zutaten zugeben und gute 5 min Teig min backen, nochmals 5 Minuten ohne Deckel für die
mit Chorizo (oder Schinken), Kräutern etc. belegen (je Bei 200 Grad etwa 15 Min. backen.
, 100 g Roggenmehl 1150, 1 EL Rohrohrzucker, 150 ml kalte Buttermilch, 1 EL helles Backmalz, 1 EL fein